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Zuco
Cuisine itinérante …
Cuisine de partage

Déplacement du food truck pour un minimum de 30 convives en semaine et 50 le week-end…
Forfait déplacement 75€
Acompte de 50% à la commande, le solde le jour de la prestation

Apéritif

Formule 5 mises en bouche : 1heure
– avec méthode trad. luxembourgeoise 17
– avec cava 21
– avec crémant d´alsace 25
– avec champagne 34
mise en bouche à l´unité 3
cocktail « Zuco » 5

Formule tapas classique 20€

Froid :
– tapenade de brocolis
– zaalouk de céleri rave
– croustillant de manioc, carpaccio de boeuf, mousse de chevre et betterave
– manchego, chutney ananas

Chaud :
– frites de patate douce, guacamole
– tempura de volaille, miso et shii take
– pulled pork, chou mijoté à la biere
– cabillaud en beignet, bisque et poireau

Formule tapas découverte 30€

Froid :
– tapenade de brocolis
– zaalouk de céleri rave
– croustillant de manioc, carpaccio de boeuf, mousse de chevre et betterave
– manchego, chutney ananas
– planche de charcuteries
– burratina, potiron et piquillos

Chaud :
– frites de patate douce, guacamole
– tempura de volaille, miso et shii take
– pulled pork, chou mijoté à la biere
– cabillaud en beignet, bisque et poireau
– velouté thai au lait de coco, ecrevisses et légumes croquants

Sous forme de buffet :
– froid 19
– froid et chaud 29
– jambon pata negra à la découpe avec pan con tomato (min. 75 cts) +5€

Formule enfants 12€

un buffet de petites choses chaudes et froides faciles à manger…
Disponible tout au long du repas pour que les enfants puissent jouer et manger facilement quand bon leur semble.

Les petits plus

– buffet fromage 12
– buffet dessert 12
– dessert 5
– buffet thé, café et mignardises 4
– vin à la bouteille 14

Pasta lovers

( minimum 50 convives )
– portion de pâtes, 3 sauces originales au choix 9
– formules pâtes à volonté, 3 sauces au choix 12

Boulettes & co

( minimum 50 convives )
– 3 sortes de boulettes au choix ainsi que 3 préparations de pommes de terre 14